中文名：甘油；又称丙三醇；精丙三醇；1，2，3-三羟基丙烷
英文名：Glycerol
分子式：C3H8O3
分子量：92.09
CAS号：56-81-5
甘油是瑞典药剂师Scheele于1779年在橄榄油与一氧化铝反应时偶尔发现的一种具有甜味成分的物质。
1823年法国的谢弗勒尔发现甘油的成分是甘油和脂肪酸的酯，并发现用苛性碱或硫酸能分离出脂肪酸和甘油。
1836年法国的珀卢兹报导了甘油的实验式C3H8O3。1883年贝特洛证明了甘油的化学结构是三元醇，分子式为CH2OHCHOHCH2OH。
甘油是最简单的三羟基醇。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。
甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。以油脂为原料制取肥皂时可得到甘油。也可用发酵或人工合成法制取。
甘油可用于制造硝化甘油，醇酸树脂等。也可用作飞机和汽车液体燃料的抗冻剂，玻璃，纸的增塑剂以及化妆品、皮革、烟草、纺织品等的吸湿剂。在实验室中可用以保存标本。
甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蜡等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。
甘油（丙三醇）是重要的轻化工原料。
在化学工业中用于产生环氧氯丙烷、改性醇酸树脂和酚醛树脂等。
在医药工业中用于制取润滑剂。
食品工业中作甜味剂、 保湿剂。烟草的吸湿剂和溶剂。
在国防工业中是硝化炸药甘油的原料。飞机和汽车燃料的抗冻剂。
在日化工业中用于牙膏和香精的生产。
此外，也广泛用在造纸、皮革、玻璃纸、纺织工业中。
甘油的重要新用途是作为聚醚的一种成份，用于制造聚氨基甲酸酯泡沫塑料。在聚合物的生产上用作某些单体聚合时的介质和添加剂。已知大约有2000多种产品需用甘油。
我国甘油市场长期供不应求，每年约三分之一的甘油需从国外进口。
《甘油市场调研报告》对甘油的生产工艺、生产现状、应用领域、消费结构、消费现状、消费需求、进出口、市场价格、项目投资等多方面、多角度阐述，并在此基础上对未来市场需求和市场前景作定性和定量的分析和预测。
摘自《甘油市场调研报告(2006)》
